咱阜阳竟然有这么多非物质文化遗产 「安徽阜阳文化遗产」

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近日，我市下发通知，决定将坟台唢呐、安徽曲剧、阜南淮词等14项非遗代表性项目列为第四批阜阳市非物质文化遗产代表性项目名录。

列入第四批阜阳市非物质文化遗产代表性项目名录的有：坟台唢呐、安徽曲剧、阜南淮词、颍上琴书、太和武当太极拳、界首木雕、临泉葫芦烙画制作工艺、阜阳烙画、银铃口酥制作技艺、金裕皖酒酿造技艺、吕长明红烧牛肉制作技艺、方集馓子手工技艺、颍南书会共14项。

坟台唢呐

坟台镇位于太和县东北部与亳州、涡阳等县市交界处，民风淳朴、人才辈出。是太和县“十强乡镇”、经济重镇，并享有“元子之乡”、“三粉之乡”、“文化之乡”的美誉。传统的民间艺术唢呐活跃于全市农村，目前正在争创安徽唢呐艺术之乡。

安徽曲剧

曲调来源于民间生活小戏，因此歌词易学，并大多采用本嗓来演唱，表演也相当接近生活，传播速度极快。

阜南淮词

淮词又称淮调，是一种古老而别致的汉族传统曲艺。其曲调凄婉柔丽，细腻深沉，在阜阳地区传唱已有百年以上的历史。据调查，流行于阜阳地区的淮词曲目有30多个。阜南县在被誉为“淮词窝”的中岗镇，集中健在的淮词老艺人对淮词曲目、音乐进行系统整理，鼓励老艺人收徒传艺，使淮词这一民族曲艺艺术老树新花，再呈芬芳。

颍上琴书

琴书是一种汉族民间艺术。曲艺中的琴书，因演唱时用扬琴为主要伴奏乐器而得名。琴书的表现形式不一，有一人立唱，两人或多人坐唱或走唱，也有分角色拆唱。唱词也根据其乐曲，有七字句、十字句和长短句之分。有说有唱，一般以唱为主，以说为辅。伴奏乐器除扬琴之外，也兼用三弦、二胡、筝、坠胡等。

太和武当太极拳

武当太极拳主要以养气、练意、正形体。练习时要做到快慢相间，刚柔相济，慢时如抽丝，快时似闪电，静时如山岳，动时如脱兔，蓄劲如开弓，发劲似放箭。拳法充分体现了武当内家拳的风格。

界首木雕

木雕是雕塑的一种，常常被称为“民间工艺”。木雕可以分为立体圆雕、根雕、浮雕三大类。木雕是从木工中分离出来的一个工种，在我们国家的工种分类中为“精细木工”。以雕刻材料分类的民间美术品种。

临泉葫芦烙画制作工艺

葫芦烙画古称火画葫芦，又称火绘葫芦、火笔葫芦、火针刺绣葫芦。火画葫芦，宜取皮色较淡的葫芦，这样烙痕的浓炎变化都能充分显现出来。如果皮色已为深褐色，那么烙痕就难以显示。火画葫芦不宜盘玩，否则会将烙痕磨损，使画面失去神韵，故火画葫芦大多作摆件。

北照古陶

阜阳北照古陶馆位于皖北民俗博物内，是颍东区袁寨镇省级重点文物保护单位。

阜阳烙画

一张普普通通的木板，一把简简单单的电烙铁，在灵巧双手的操作下，能画出一幅画。这种画叫做烙画，是一种传统工艺美术。

银铃口酥制作技艺

银铃口酥是由美丽的姜尚故里、泉河明珠的临泉出产的，口酥深得当地人民信赖。

金裕皖酒酿造技艺

安徽省金裕皖酒业有限公司坐落于皖北重镇界首市。采取真粮实酿，通过固态发酵工艺把多种粮食中的各种营养成分转化到酒中，保证酒体成分的丰满，这是金裕皖酒业长期坚持粮食酿酒不动摇的缘由，也是保证酒体低醉的基础。

吕长明红烧牛肉制作技艺

吕长明牛肉是安徽省阜阳市界首市的特产。牛肉是人们喜爱的肉食之一，界首市吕长明清真食品特别是清真五香牛肉系吕家祖传，已有百年历史。

方集馓子手工技艺

方集馓子成为远近闻名的地方名食，得益于传统手工工艺积累与传承。原料主料必须用老麦种所产麦面，麦面必须用精面，精面必须罗上三罗；所用油料是土法轧制的纯正菜籽油，当然菜籽也必须要粒大饱满的；还要挑选传统种植的芝麻，洗晒一番后，细细磨碎，均匀掺入精面中，这才会充满自然的芳香。

颍南书会

界首市“颍南书会”，来自各县市的曲艺艺人，齐聚一堂，争相献艺。是国家级非物质文化遗产项目“界首书会”的分会场，有着400多年的历史。

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