一壶茗茶道禅味「什么是茶禅一味」

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及至室町时代后期，武野绍鸥及其弟子千利休继承了村田珠光的“茶事精神”。在日本早期喝茶形式的描述中，“茶事”与“茶会”意思基本一样，都是指“斗茶”之类的活动。但自村田珠光、武野绍鸥、千利休等人提倡了“空寂之茶”后，“空寂之茶”逐渐成为了日本茶道的主流。所以在日本文献中，逐渐趋向于用“茶会”来称呼一般意义的饮茶，而将“茶事”限定为日本茶道的专用语。

据一些文献记载：“所谓茶事，即通过点一碗浓茶，总括主客交流的所有要素，综合所有的文化，创造出新的美，时而作为一种社交活动来进行，时而作为一种庄严的仪礼来举办，其形式多样，内容丰富多彩。”

简言之，“茶事”就是食礼与茶礼的精美结合，即“茶事”不单包含饮茶，还伴有怀石料理的应酬（“怀石”是禅宗里亦称作“药石”，是指僧人将温暖的石头抱在怀中抵挡饥饿感），茶事的参加人数最多在5人左右，其更加重视和追求精神层面的内容；而“茶会”则多指单纯的饮茶，不伴有怀石料理的应酬，参加人数少可几十、数百，多可达几千，其重视的更多的是饮茶的社交性。

日本的茶道与禅宗密不可分，正所谓“茶禅一味”，在参禅时点茶、在点茶时参禅，茶和禅是一致的。顿悟茶禅一味的是村田珠光，他用平常心，将茶与禅、庶民茶和武家茶以及茶的“和汉之界”调和起来。而悟出茶禅一味真谛的却是千利休。

千利休提出以“和、敬、清、寂”的四规作为茶道的真谛：“和”指的是自然万物之间要和谐；“敬”则指动物、植物、人和山水之间、人与人之间都要平等互敬；“清”是说茶人与每件事物乃至一个小小的茶勺发生关系时，都要以纯净的心情去对待，不可有任何杂念，暗含隔绝尘世、清心洁身之意；“寂”则是说人生无常，只有大自然的寂灭才是永恒的。在“茶禅一味”的过程中，千利休又悟出“一期一会”的人生哲学。

茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合儒道的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。

茶道通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是继承唐宋遗风。

深入挖掘中国文化内涵，深入研究探索中国文化的复兴。茶文化既属中国文化范畴，即为以礼规范在品茶的各个细节，讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现，谈茶文化必须结合中国汉文化而论之茶道。茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。

编辑整理：清风剑客