18世纪洛可可时期的什么绘画风格取代了巴洛克风格「饮食审美风尚」
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巴洛克，是一种代表欧洲文化的典型艺术风格。欧洲人最初用这个词指“缺乏古典主义均衡性的作品”，这个词原本是18世纪崇尚古典艺术的人们对17世纪不同于文艺复兴风格的一个带贬义的称呼。但到现在，这个词已失去原有的贬义，仅指17世纪风行于欧洲的一种艺术风格。特点：追求不规则形式，起伏的线条以及情感热烈的天主教和君主宫廷室内奇异的装饰。
巴洛克风格以浪漫主义的精神作为形式设计的出发点，一反古典主义的严肃、拘谨、偏重于理性的形式 ，赋予了更为亲切和柔性的效果。巴洛克风格虽然脱胎于文艺复兴时期的艺术形成，但却有其独特的风格特点。它摒弃了古典主义造型艺术上的刚劲、挺拔、肃穆、古板的遗风，追求宏伟、生动、热情、奔放的艺术效果。巴洛克风格可以说是一种极端男性化的风格，是充满阳刚之气的，是汹涌狂烈和坚实的。多表现于奢华和夸张和不规则的排列形式。大多表现于皇室宫廷的范围内，如皇室家具，服饰和皇室餐具器皿和音乐等。
而洛可可艺术，是18世纪产生于法国、遍及欧洲的一种艺术形式或艺术风格，盛行于路易十五统治时期，因而又称作“路易十五式”，该艺术形式具有轻快、精致、细腻、繁复等特点。
洛可可艺术形成过程中受到东亚艺术的影响，有人认为洛可可风格是巴洛克风格的晚期，即颓废和瓦解的阶段。洛可可艺术风格被广泛应用在建筑、装潢、绘画、文学、雕塑、音乐等艺术领域。
而我认为17世纪巴洛克、洛可可艺术对现代审美风尚的影响主要体现在服装以及建筑上面，下面我将具体说明。
首先是洛可可艺术对现代服饰的影响，洛可可时期女装局部的款式要素包含——紧身胸衣、呈“U”字型或“V”字型的袒胸低领口、精致而复杂的有蕾丝花边装饰的纤长褶皱的袖子、刺绣、荷叶边、蝴蝶结、褶皱、前部敞开的罩裙、后背的华托折痕，这种设计的服装的显著特点就是细腻柔美、纤弱柔和，并且能能生动地展示女性优雅的气质。再放眼当下所流行的女性服饰，紧身胸衣、袒胸低领口、蕾丝袖子包含这三个要素的服装数不胜数。并且当下流行的款式越发向过去倒退，许多走在街上的女孩子都穿上了露出肚脐的紧身上衣再搭配上直筒牛仔裤。了解了洛可可时期女性服饰后，我想或许这种服装的灵感和审美或许就来自洛可可时期的女装。呈“U”字型或“V”字型的袒胸低领口能够一定程度地显瘦、而蕾丝袖子也受广大女生的欢迎，它能把女生衬托得娴静优雅。蝴蝶结可以说是亘古不变的流行趋势了，小到鞋带大到头饰，它是一个可以瞬间满足你的少女心的元素。而刺绣和荷叶边也非常受青年女生的欢迎，刺绣会运用在旗袍、正装、T恤等衣物上，可以说从古至今，从正式场合到休闲几乎都可以运用到刺绣元素；而荷叶边会被用在裙子花边、衬衫袖口上，和多种元素结合在一起也不会显得多余，反而会显得多元化以及可爱。而巴洛克时期的服装相对于洛可可时期的服装更加雄伟，但大概流行的服饰元素是相差不多的。巴洛克时期分为荷兰风时代和法国风时代，而荷兰风时代有“3L”的说法——长发Longlook、蕾丝Lace、皮革Leather，男装的造型更宽松了，Ruff 领变成了翻领或披肩领，男性服装胸前、袖子上仍然有裂缝装饰，袖克夫越来越宽，出现长裤。而女装裙撑取掉了，造型变得柔和，高腰身，出现大胆袒胸样式，三条裙子叠穿。都说洛可可风格是巴洛克风格的晚期，或许就是这样，洛可可风格服饰承袭了巴洛克风格好的部分，将不好的部分进行改进，最后洛可可和巴洛克的风格才得以流传下来。
而在建筑上，巴洛克建筑是17～18世纪在意大利文艺复兴建筑基础上发展起来的一种建筑和装饰风格。其特点是外形自由，追求动态，喜好富丽的装饰和雕刻、强烈的色彩，常用穿插的曲面和椭圆形空间。它的风格自由奔放，造型繁复，富于变化，只是有的建筑装饰堆砌过分。西班牙圣地亚哥大教堂为这一时期建筑的典型实例。还有路易十四设计的杰作——卢浮宫。总的来说巴洛克艺术是一种复杂、奢侈和浮夸的艺术，在建筑方面强调了华丽、壮观、雄伟和炫耀。至今许多建筑都会参考巴洛特建筑的建筑方式来进行搭建，巴洛克风格就代表了古典高雅。而洛可可的原意为建筑装饰一种贝克型的图案。17世纪末，装饰艺术家们在装饰设计中大量使用这种曲线型的贝壳纹样，才由此而得名。洛可可风格大多是体现在内饰上，譬如说吊灯、橱窗、烛台、桌椅等，设计中频繁地使用了“C”、“S” 涡券形曲线和弧线，表现了装饰的精致和细腻感。现今许多人更多地采用了洛可可式的装饰风格，而较少采用巴洛特式的建筑风格，毕竟大多数人选择的住宅是高楼公寓型，无法对建筑风格方面进行改变，所以内饰许多都会选择洛可可式，会给人带来一种高贵精致感。巴洛特建筑大多用于大型古典建筑上，譬如教堂，偶尔一些学校和图书馆也会采用巴洛特式建筑来进行建筑，这样会增加些许文艺古典气息。
巴洛克、洛可可艺术对现代审美风尚的影响是非常深远的，人们或许在无形中就受到了它们的影响却毫不自知。巴洛克和洛可可风格都作为了一种文化永远留存了下来，无论是否运用它的风格，它都是一个国家曾经昌盛的代表和见证。
