the rock餐厅「1028音乐主题餐厅怎么样」

今天神州网小怡分享the rock餐厅「1028音乐主题餐厅怎么样」一文，希望对您有帮助。

你会为了听音乐演奏而去一家餐厅吃饭吗?

据数据显示，2016年全国餐厅增至602万家，全国餐饮收入突破3.5万亿的规模。但全国餐饮品牌月倒闭率高达10%，其中北上广深半年就倒闭了16万家餐厅。

随着消费市场竞争的加剧，很多餐厅都意识到，单纯的做好餐饮这件事固然重要，升级体验也不再只是外表的包装。行业之间的相互跨界合作，相互融合已经越来越普遍，餐饮 的复合业态不仅可以满足消费者多元化的需求，也有利于提高消费频次。

主题餐厅是餐饮品牌中创新热度较高的类别，今天新店商研习社为你们盘点的这五个餐饮品牌， 都有一个共同点：以音乐为核心竞争力。

餐饮 娱乐（音乐体验）的新消费场景，主打音乐文化的主题餐厅，代表的是一种新的生活方式和生活态度，它们逐渐成为了市场追逐的翘楚。而且我们不难发现，这些餐厅的营业时间大多数是持续到凌晨、甚至24小时营业。

胡桃里音乐酒馆

创立时间地点：2014年，深圳

客单价：100元＋

面积：500m²

营业时间：11:00—02:00/03:00

特点：15小时的一站式娱乐空间 ，跨界融合，午餐 下午茶 晚餐 夜生活

品牌核心：音乐 美食＋美酒，餐厅 酒吧 咖啡馆

胡桃里事业部总经理詹宗德认为，胡桃里将酒吧、咖啡馆融合在一起，就是将客人拉到现场做体验。

胡桃里的第一家店是2014年开在深圳华侨城创意文化园内，至今两年多的时间，已经在全国开了将近200家店，分布于北京、广州、深圳等多个城市，计划到2019年要开500家门店。

胡桃里是一个“非典型”音乐酒馆，融合了酒吧、餐厅、咖啡馆的混血基因，将美食、美酒、音乐、艺术自然结合，其中酒水占了60%，品类多达60多种，店内设有红酒房。

胡桃里的主导消费者人群是18-45岁之间，他们大多数拥有积极向上的生活态度，对未来充满激情的文艺青年和社会精英。

从中午11点营业到凌晨3点，15小时的超长营业时段赢得了消费者的追捧，打造一站式夜生活娱乐新模式，不仅提供午餐、下午茶、晚餐和夜场，胡桃里在做餐饮的同时把酒水的销售做成文化的形式。

詹宗德称，音乐和文艺是胡桃里的两大护城河。首先是把餐饮做好，胡桃里最大的核心就是以娱乐为基石，做好胡桃里的文化产业和音乐。

核心竞争力：坚持文艺、走心、混搭、执行力的价值观

门店特色：打造绿野仙踪的自然空间，工业与怀旧的混搭元素，并且每家店保持风格统一性。

胡桃里每个门店500~600平米的超大场地，巨大的挑高空间设计和大屏幕、舞台，能满足各类主题活动的举办，比如文艺活动、音乐活动及主题派对。

音乐方面：签约了超过2500名歌手，其中品牌歌手超过600名，包括中国好声音等很多优秀选手；专门的艺人打造团队，门店每3个月轮换一次歌手

营销形式：

1、线下举办明星专辑签售、专场音乐会、庆功宴等活动；

2、衍生了场地租赁功能，有自身求婚策划团队

已进驻的城市或购物中心：广州五号停机坪购物广场、深圳海上世界、深圳怡景中心城等

Hard Rock Cafe硬石餐厅

创立时间地点：2016年进驻中国内地

客单价：200元左右

面积：1700—2000m²

营业时间: 11:30—00:00

特点：摇滚餐厅、名人效应、全球连锁、美国汉堡文化

品牌核心：集餐厅、酒吧、潮牌、音乐现场、音乐藏品于一体

美国连锁餐饮品牌Hard Rock Cafe是全球著名的音乐主题餐厅。

从1971年全球第一家店在伦敦开业，之后便开始风靡全球多个国家，标志性的巨型吉他已成为地标之一。2016年底，Hard Rock Cafe开始进军中国市场，并且计划未来7年积极发展亚洲市场，同时也将会在成都、南京、厦门、福州、重庆、武汉、西安开店。

音乐方面：Hard Rock Cafe的音乐舞台是专业级别的，会有摇滚乐队表演，连猫王、Beatles、约翰尼卡什等大咖名人都曾在硬石表演过。汉堡是他们的特色招牌，菜品在美式风味的基础上会创新融合不同的菜系。

门店特色：餐厅整体以美式风格为主，并结合当地特色进行个性化设计，上海店是独栋的石库门老洋房。

每一家门店内都有各种限量的音乐收藏品，总数多达8万件，从签名吉他、鼓、到明星大咖的签名T恤、牛仔裤、配饰等等。

营销形式:

1、Hard Rock餐厅遍布全球各地， 共有170多家硬石，中国内地有3家店，分别位于上海、杭州、深圳。

2、每家餐厅定期举办音乐会，一年过超过31,000场

3、设有品牌商店，售卖各种Hard Rock周边产品

已进驻的城市或购物中心：杭州嘉里中心、上海南京西路、深圳Hard Rock酒店内（尚未开业）

事外英式居酒屋

创立时间地点：2016年，深圳

客单价：180元＋

面积：300—600m²

营业时间: 17:00—04:00

特点：新派料理、流行乐、爵士乐、世界经典美酒

品牌核心：融合美食 美酒 音乐

事外英式居酒屋为消费者打造全新社交空间：以“世界经典美酒 日式经典美食为基础的新派料理 经典爵士现场质感音乐”三大因素构成品牌理念，打造全新的可交流式“英式居酒屋”业态。

主理人是来自台湾的料理人，推出健康、美味、艺术于一体的餐饮理念。酒类收藏范围极广，覆盖了葡萄酒、威士忌、清酒、黄酒、啤酒等。

品牌即将进驻苏州狮山天街、南京ist艾尚天地购物中心、太原、长沙等地。

音乐方面：营造“All style无局限”音乐氛围，既有爵士乐队现场演出，也有现代流行音乐的融合，还会剪辑播放经典电影音乐

门店特色：英式酒吧文化的简约创新设计风格，超长的吧台设计，一切设计与音乐氛围都服务于顾客的交流。

核心竞争力：打造社交空间，营造可交流式酒屋氛围，每晚9点开始餐厅都有现场驻唱

营销形式：举办各式线下活动，比如酒水品鉴活动、手作厨房、主题分享会、音乐发布会等。

已进驻的城市或购物中心：深圳怡景中心城

洛奇先生餐吧

创立时间地点：2014年，广州

客单价：140元左右

面积：1000m²

营业时间:11:30—02:00

特点：西餐 酒吧 音乐，经典乡村音乐

品牌核心：西部牛仔风格，新一代西餐文化的餐吧模式

洛奇先生是一家融合了西餐 酒吧 音乐的西式牛仔风情餐吧

洛奇先生餐吧打破传统西餐文化的束缚，在出品、服务、环境上都大下功夫，同时融入了许多娱乐元素：经典乡村音乐、疯狂斗牛之夜、定期乐队和舞蹈表演等。营造出一种轻松、随意、温馨的新一代西餐文化的餐吧模式。

为了满足不同年龄阶段消费者的口味需求，洛奇先生特别推出七款啤酒试饮装，七种不同口味的手工自酿啤酒，还有近百多款的进口啤酒及饮料，同时果木牛扒也是这里的招牌。

音乐方面：每晚有外国乐队现场驻唱表演，引进世界最顶级的L-acoustics音响设备，从摇滚乐到交响乐...

门店特色：美国西部牛仔风格，时尚与复古元素融合

营销形式：除了音乐驻唱表演，还有台球比赛、疯狂斗牛活动、大胃王比赛、免费互动桌球、足球直播赛事、飞镖等活动。

已进驻的城市或购物中心：广州时代广场、太古仓、琶醍

同仁四季音乐主题餐厅

创立时间地点：2013年，深圳

客单价：80-100元

面积：400-800m²

营业时间: 24小时营业

品牌核心：椰子鸡火锅 live音乐，24小时营业

同仁四季从2014年进驻深圳至今，首创了音乐主题 椰子鸡火锅的创新跨界组合，两年多的时间开出十多家店。

为了适应年轻化的进一步需求，首创24小时营业业态，创造了凌晨2点依然列队等位的盛况，挑战海底捞的夜场份额。单店等位记录曾超过5000桌。

坚守“原汁原味”的选材标准，奉上最正宗最健康的海南椰子鸡。

音乐方面：DW鼓 全套BOSE音响 音乐舞台 LED大屏幕的顶级配置；

每晚7点，有专业歌手现场演绎（或知名歌手和乐队驻唱）；每晚9点，音乐分享交流空间。

门店特色：超阔空间的原生态LOFT设计，每家店有不同的设计风格，比如福田东园店的文艺小清新风、南山LOFT店的工业金属风、罗湖旗舰店的原生态古朴路线、龙华iCO店的剧场式风格...

营销形式：

1、每周六有“自由音乐会”，每期都会邀请音乐人到餐厅演出

2、曾推出“60元限时椰子鸡自助餐”的活动

已进驻的城市或购物中心：深圳龙华ico时尚购物中心、深圳罗湖湖心大厦、广州凯德广场等

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