广东端午节的美食「广东大盘菜的材料」

今天神州网小怡分享广东端午节的美食「广东大盘菜的材料」一文，希望对您有帮助。

大家好，湛江妹谕言带你逛湛江。

每逢端午节，在广东湛江有一种传统习俗，就是做粽子。吃过湛江粽的外地朋友，都会忍不住感叹：湛江粽真是太美味了！为什么湛江粽这么好吃呢?现在来聊聊吧！

粽子的材料：有虾米，腊肠，瑶柱……

湛江的粽子，材料很丰富。馅料搭配多种多样。湛江人最为熟悉的材料一般有以下这些。

首先，一定要有糯米，因为是糯米粽，肯定以糯米为主。然后，还有咸蛋黄、绿豆、叉烧、用五香粉腌的腩肉、虾米、瑶柱 、腊肠、红豆、花生、蛤蝼叶……最后，还需要包粽子的叶子和绑粽子的草绳。

做粽子的材料

做好的粽子

这是广东湛江雷州的特色粽。

包粽子的材料

五香粉腌制的腩肉

咸蛋黄

瑶柱。

虾米。

包粽子的叶

包好的粽子放水里煮熟。

用以上的材料可以包出很多种粽子：蛤蝼叉烧粽、蛤蝼蛋黄叉烧粽、蛤蝼肉粽、蛤蝼蛋黄肉粽、小米叉烧粽、小米蛋黄叉烧粽、小米蛋黄肉粽、蛤蝼海鲜粽、红豆肉粽、蛤蝼腩肉粽……品种多到数不清。

湛江粽材料多，口感好，不仅在端午节可以吃到，平时也可以吃得到。外地的朋友来湛江可以试一下哦。不过由于粽子用的是糯米，所以，肠胃不好的人，不能多吃。